[2023] Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé Từ 5 Tháng đến 12 tháng tuổi

Nên cho bé ăn 5 tháng tuổi theo thực đơn khoa học
5/5 - (1 bình chọn)

Ở Nhật bản, việc người mẹ chế biến những bữa ăn trưa cho trẻ mang tới trường gần như là điều đương nhiên. Mẹ Nhật được học các lớp giáo dục trước sinh để nắm được những loại thức ăn (dinh dưỡng) nào là tốt nhất cho con em của họ và áp dụng một cách cực kỳ hiệu quả. Những loại đồ ăn thường được tạo hình theo những loài động vật hoặc hoa quả dễ thương đẹp mắt những vẫn đảm bảo hoàn hảo yếu tố vệ sinh và dinh dưỡng (thực phẩm tươi và rau củ quả là thực phẩm ưu thích của bà mẹ Nhật).

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 5-12 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé từ 5-12 tháng tuổi

Những định hướng chuẩn, những quy tắc được đổi mới, thực đơn ăn dặm cho bé và áp dụng của người Nhật trong nuôi dạy con cái rất đáng học hỏi. Từ 0 đến 12 tháng tuổi mẹ Nhật nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong ít nhất 6 tháng đầu đời. Đến tháng thứ  6 họ bắt đầu cho bé ăn dặm nhưng không bắt buộc và thường xuyên để trẻ tự quyết định có ăn hay không. Dinh dưỡng đầy đủ đã có sẵn trong sữa mẹ đồ ăn dặm chỉ mang tính chất nổ sung mẹ Nhật thường khuyến khích trẻ tự lựa chọn đồ ăn chúng thích thay vì nhồi nhét dạng bột cháo như tại Việt Nam

Bắt đầu ăn theo quan điểm này giúp trẻ em Nhật Bản tự sinh ra cảm giác thích thú với các món ăn, chờ đón những bữa ăn và hơn hết tránh được bệnh lười ăn, biếng ăn, ghét ăn.Hãy biết chọn lọc và áp dụng những gì học được vào thực tiễn đúng với nhu cầu và tâm lý của con.

Ý nghĩa bữa ăn dặm khi nuôi con của người Nhật

Ăn dặm của Nhật mục đích khuyến khích các mẹ dạy cho bé tự lập trong việc ăn uống và bé ăn theo nhu cầu chính tránh việc nhàm chán trong bữa ăn theo phương pháp ăn dặm truyền thống.

Việc tự tìm niềm vui cho bữa ăn khiến tinh thần bé thật sự thoãi mái kích thích trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Phương pháp ăn dặm kiểu nhật sẽ phối hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé.

Nên cho bé ăn 5 tháng tuổi theo thực đơn khoa học
Nên cho bé ăn 5 tháng tuổi theo thực đơn khoa học

Lợi ích của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

  • Không gây nhàm chán: Ăn dặm kiểu Nhật bắt đầu từ trạng thái lỏng tới đặc, mịn tới loãng nên không làm bé thấy chán
  • Kỹ năng nhai sẽ được thực hành trong quá trình ăn dặm giúp bé tiêu hóa thức ăn một cách tốt hơn
  • Kích thích khả năng vị giác của bé, ăn riêng từng loại thức ăn giúp bé làm quen tốt hơn với mùi thực phẩm
  • Giúp bé tự lập hơn khi nhanh chóng hoàn thành bữa ăn của mình mà không cần sự trợ giúp của ba mẹ
  • Chế biến thức ăn không dùng cối xay
  • Hạn chế tối đa tình trạng thừa cân, béo phì

Nguyên tắc để áp dụng thành công nhất phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm khi đủ 5 tháng tuối – 6 tháng tuổi tùy theo từng nhu cầu của các bé là khác nhau có bé sẽ đòi ăn sớm nhưng cũng có bé vẫn chưa sẵn sàng cho việc ăn dặm vì thế hiểu tâm lý trẻ lúc này để đáp ứng nhu cầu ăn dặm của con.

Thực phẩm nào cho bé ăn đầu tiên

Hoa quả: bé ăn được hoa quả khi đã đủ 4 tháng tuổi. Nhớ nấu chín hoa quả rồi mới cho bé ăn. Bé 6 tháng mới được ăn hoa quả trực tiếp. Các loại hoa quả tốt cho bé: táo, lê, kiwwi, bơ, chuối, dâu tây… Lưu ý một số loại quả có vị chua như cam, chanh leo, bưởi… thì nên cho ăn muộn hơn ( tầm 8 tháng) nên pha loãng rồi mới cho bé uống để acid không làm hại dạ dày của con.

Bột ngọt – bột ăn liền – bột sữa: Trong hướng dẫn ăn dặm kiểu Nhật chuẩn không nhắc đến vấn đề ăn bột vì bên đó học cho ăn cháo thẳng luôn, không qua công đoạn này. Nhưng áp dụng phải theo thói quen của mỗi quốc gia, thì bố mẹ Việt có thể cho con mình ăn bột để cho con làm quen với thức ăn đặc hơn sữa và làm quen với thìa. Nhưng thời gian ăn bột không nên kéo dài vì sẽ khiến bé có phản xạ nuốt chứ không nhai. Tốt nhất cho bé ăn bột trong khoảng 1 tuần, sau đó dừng ăn bột khoảng 1 tuần nữa để bé quên đi vị ngọt, lúc đó mới chính thức cho bé ăn dặm

Cà rốt tráng đường ruột: đây là một mẹ mà nhiều mẹ mách nhau, bằng cách lấy nước ép cà rốt hoặc cà rốt hoặc cà rốt nghiền cho bé ăn liên tục trong khoảng 10 ngày đến 2 tuần trước khi ăn dặm, mỗi ngày 5 – 10ml. Tác dụng của việc ăn cà rốt là để giúp bé ổn định đường tuột, sẵn sàng đón nhận các loại thực phẩm khác nhau, tránh việc đau bụng hay rối loạn tiêu hóa sau này.

Cho con ăn dặm chủ yếu chú trọng đến việc giúp trẻ làm quen với mùi vị thức ăn, phát triển khả năng vị giác của bé. Vì thế mỗi ngày mẹ chỉ cho bé ăn một bữa, sữa vẫn là bữa ăn chính trong ngày của trẻ

Hỏi học theo phương pháp ăn dặm của người Nhật, mẹ nên lưu ý những điều sau

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm bắt đầu với tỷ lệ gạo và nước là 1:10. Độ đặc của cháo sẽ tăng dần theo tuổi của bé

Bữa ăn của bé sẽ đủ 3 nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm và vitamin theo chuẩn “ vàng – đỏ – xanh”. Thực phẩm để nấu bữa ăn sẽ thay đổi thường xuyên để bé quen với nhiều món ăn khác nhau

Không nêm gia vị vào thưc ăn của bé

Tập cho bé ăn đúng bữa và khi biết ngồi nên để bé ngồi ăn chung với ba mẹ

Tập cho bé sử dụng thìa để giúp khả năng tự lập của bé được phát triển

Không ép trẻ ăn khi bé không chịu hợp tác

Khi giới thiệu món mới cho bé mẹ nên thử trong khoảng 3 – 4 ngày

Thức đơn ăn dặm kiểu Nhật cho đầu tiên

Mẹ nên cho bé ăn cháo loãng, xay nhuyễn trong suốt tuần đầu tiên để bé tập quen dần. Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10 tức là 1 gạo và 10 nước.

Lượng thức ăn cho bé trong tuần đầu sẽ là:

  • 2 ngày đầu tiên: 1 muỗng (5 ml)
  • 3 ngày tiếp theo: 2 muỗng ( 10 ml)
  • 3 ngày tiếp theo: 3 muỗng (15 ml)

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 6 tháng

Tuần thứ 2 bé có thể thử một số loại rau củ quả dễ tiêu hóa. Thức ăn của bé trong giai đoạn này phải trơn, mịn để bé dễ ăn và không bị nghẹn. Khi bé không hợp tác và từ chối mẹ không nên ép. Có thể để bé ngưng 2 -3 ngày sau đó thử lại. Giai đoạn này chủ yếu tập cho bé làm quen với các dạng thức ăn khác ngoài sữa, tập phản xạ nuối thức ăn và học cách ăn bằng muỗng.

Thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này:

Tinh bột:cháo loãng,bánh mì, bún, khoai lang, chuối, khoai tây…

Đạm: đậu hũ, lòng đỏ trứng, cá, bột nếp, sữa chua, phô mai

Vitamin: cải bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt, cải ngọt, bắp cải, củ cải, táo, cam, dâu, hành tây

Ăn dặm theo kiểu nhật
Ăn dặm theo kiểu nhật

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 – 8 tháng

Ở giai đoạn này, thức ăn của bé đặc và thô hơn so với lúc 5 – 6 tháng. Bé bây giờ đã làm quen với những loại thức ăn hơn. Việc bạn nên chú trọng bây giờ là giúp em bé làm quen với những vị hỗn hợp . Song song với việc uống sữa, mẹ nên cho bé ăn mỗi ngày 2 bữa ăn dặm.

Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này

Tinh bột: ngoài những thực phẩm có thể ăn lúc 5 – 6 tháng, bé có thể ăn thêm yến mạch, mì ống, ngũ cốc

Đạm: gan, gà, lòng trắng trứng (8 tháng tuổi), đậu

Vitamin: nấm

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9 – 11 tháng

Tiếp tục điều chỉnh lượng thức ăn tăng dần theo mỗi bữa để giúp bé thích nghi trước khi bắt đầu chuyển sang một giai đoạn mới. Giai đoạn này thức ăn của bé thô hơn nhiều so với trước. Mẹ không còn mất quá nhiều thời gian khi chuẩn bị thức ăn cho con. Một số bé thậm chí đã có thể học cách nhai thức ăn trong giai đoạn này, bé ăn thêm thịt heo, thịt bò, sò…

Giai đoạn này nhiều bé đã cai sữa và bắt đầu có thể ăn các bữa như người lớn. Ngoài 3 bữa chính mẹ cũng nên bổ sung 2 bữa phụ và cho con uống thêm sữa.

Daythangthoinoi.com mong rằng thông qua bài viết này, các bậc cha mẹ nuôi con sẽ có thêm kiến thức quý báu về cách chăm sóc dinh dưỡng cho bé yêu của mình. Chúc bạn và bé luôn tràn đầy sức khỏe và hạnh phúc!

>>Có Thể Bạn Quan Tâm

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để phục hồi sức khỏe?

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về mâm cúng tại Đồ Cúng Việt, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 19003010 (miễn phí)
Zalo: 0585 858 545
Chat: Fanpage Dịch Vụ Đồ Cúng Việt or Website daythangthoinoi.com/

Dịch Vụ Đồ Cúng Việt Gìn Giữ Nét Đẹp Tâm Linh Người Việt